OFFERTA 2024:

In giro per la Masseria Fragnite, visitando gli animali
Visita del Caseificio&Co.:
Scopri come nasce la Mozzarella, la Burrata, la Stracciatella e altri formaggi tipici Pugliesi.
Degustazione:

TUTTO IL CIBO OFFERTO, AD ESCLUSIONE DEL VINO, È PRODOTTO IN MASSERIA CON MATERIE PRIME COLTIVATE NEI NOSTRI TERRENI, SEGUENDO ANTICHE RICETTE DELLA TRADIZIONE FAMILIARE; PER I PRODOTTI DA FORNO UTILIZZIAMO SOLO FRUMENTO COLTIVATO IN MASSERIA, LAVORATO CON LIEVITO MADRE e COTTURA IN FORNO A LEGNA;

Nel pacco degustazione, secondo disponibilità e gusti del visitatore, sarà inserito:

Latticini e Formaggi: Mozzarella, Stracciatella o Burratina, Ricotta Forte, Formaggio Canestrato, Caciocavallo e Giuncata o Cacioricotta Fresco o Ricotta. + confetture o mostarde;
Salumi: Capocollo, o Pancetta e Salame.
Prodotti da forno: Focaccia al pomodoro, Pane casereccio, Taralli o Frise.
Prodotti tipici: Ortaggi e Frutta fresca seguendo la disponibilità stagionale.
Dolci: Biscotto Cegliese e/o Pasta di mandorla e/o fichi "maritati";
Bevande: Vino e Acqua.

Orari e Prenotazioni:

Info varie:

Ogni momento della visita sarà seguito da un nostro collaboratore esperto in produzioni casearie e agricole che provvederà a spiegare nel dettaglio le lavorazioni, le caratteristiche dei nostri prodotti e delle nostre attività;
In caso di maltempo il tour potrebbe essere posticipato al giorno successivo o svolto in versione ridotta;

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